2014年06月27日

鶏 ぼんじり串 通販


ぼんじり

皆さんは、「ぼんじり」ってご存知でしょうか?

僕は知りませんでした・・・

ぼんじり」とは、上記のように鶏のしっぽにあたる部位のことだそうです

よく動く部分なので筋肉が発達しており、

鶏の中でも最も脂がのった部位なのだとか

しかし周囲を脂肪の塊が覆っているため、

ほんのわずかしか取れないみたいです・・・

味はとってもジューシーで、口の中でとろけるみたいです

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興味を持たれた方は、是非!!

業務用居酒屋食材の通販専門店「南豊」






nanpoua25 at 13:42コメント(0) |  

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