2014年06月25日

鶏 ちょうちん串 通販


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みなさんは「ちょうちん串」と呼ばれているものをご存知でしょうか?

僕は知りませんでした・・・

上の写真のような外観をしてます

串の先端にあるのが、鶏の内臓にあった、

殻と白身に覆われる前の卵黄です。

ちょっとグロテスクかもしれませんが、とっても美味しいんです

味は鶏卵の黄身より濃厚で、噛み締めると

プチッと弾ける食感が楽しめます。

焼き方は「たれ」、「しお」の2種類ありますが、

臭みが気にならない方は「しお」がオススメです

興味を持たれた方は是非!!

業務用居酒屋食材の通販専門店「南豊」








nanpoua25 at 16:02コメント(0) |  

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