2014年07月07日

BABYMETAL "ギミチョコ!!"



   
         BABYMETAL   "ギミチョコ!!" (2014)

この曲、ホント最高です!!

全くのニワカなんですけど・・・

イギリスのロックフェスに出たり、ヨーロッパでツアーやったりしてるし

日本のアイドルバンドって、色眼鏡で見始めたのですが

こんなに魅力的なバンドは久々です

特にこの曲。

ヘビーな演奏にキャッチーなメロディー

僕の大好物なんですけど、なんと作曲は

THE MAD CAPSULE MARKETS
のメンバー

嫌いな理由がありません

業務用居酒屋食材の通販専門店「南豊」

nanpoua25 at 15:00コメント(0)│ 

2014年07月04日

鶏 砂肝 通販


sunagimo

今回は、鶏の砂肝について書いてみようと思います

鶏は歯が無いので、エサは丸呑みします

砂肝は鶏特有の部位で、

胃のピンポン玉くらいの大きさの小袋で、

内部は狭く、飲み込んだ小石や砂粒が溜まっていて、

ここで食物を細かく砕いて潰し、消化を補っています。

僕は、にんにくと塩、こしょうで炒めて頂きました

食感はコリコリしていて、味や匂いに鶏臭さがなく、美味しかったです!!

興味をお持ちの方は是非!!

業務用居酒屋食材の通販専門店「南豊」




nanpoua25 at 16:12コメント(0)│ 

2014年07月02日

鶏肉を食べて元気になる!! ~その1


これから梅雨が明けると、待ち遠しい夏がやってきますね

夏は好きなんですが、夏バテはちょっと・・・

そんな時、「肉を食べれば元気になる」ってよく聞くけどほんとかな?

そこで今回は、鶏肉について調べてみました

鶏肉には、大きく次の3つの機能があるそうです。

①栄養素を供給する機能

②おいしさを付与する機能

③病気を予防する機能

今回はその中の、①栄養素を供給する機能について書いてみます。

鶏肉の栄養としては、たんぱく質、ミネラル、ビタミンがあり、

これらの供給源として重要な役割を果たしています。

私達のからだの中のたんぱく質は、毎日代謝し、新しいものに

作り変えられています。

この新しく作られるたんぱく質の原料としては、アミノ酸が必要で、

そのアミノ酸を私たちは食べ物からとっています。

鶏肉の場合は、240gを食べれば1日に必要な60gのたんぱく質を

満たすことができるそうです。

このことから鶏肉は、

「たんぱく質を供給する上で非常に優れた供給源」
といえます。

また鶏肉は、牛肉、豚肉に比べてかなり脂質が少ないみたいです。

皮付きの鶏肉ですと、脂質量は10%を超えますが、皮なしの場合

には数%以下です。

特に、むね肉は脂質含量が2%以下ですから低脂肪の食肉といえます。

私たちは、毎日、エネルギー源や細胞膜の構成成分の供給のために、

脂肪を取らなければいけません。

つまり、脂質も健康維持のために毎日摂取する必要があるということです。

摂取する脂肪の理想的な脂肪酸組成は、飽和脂肪酸、一価不飽和脂肪酸、

多価不飽和脂肪酸の割合が3:4:3であるとされています。

脂質が少なくて、かつ理想の脂肪酸組成に近い(牛、豚に比べて)のが

鶏肉の脂肪だそうです

「鶏肉を食べれば元気になる」はホントっぽい!!

業務用居酒屋食材の通販専門店「南豊」



nanpoua25 at 14:32コメント(0)│ 
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